صوّر الطبق مو الجو
الأكل عنده أربع لقطات تشتغل دايم: سحبة الجبن، صبّة الصوص، أول قطعة بالسكين، والصينية وهي تنزل على الطاولة. اختار وحدة وابدأ فيها. لازم الطبق يملى الشاشة من أول ثانية — بدون انترو لوقو، بدون موظفين يمشون سلو موشن، وبدون طيران درون فوق السالمية. من ٧ إلى ١٥ ثانية تكفي. ثبّت التلفون، خذ الضو من شباك أو لمبة وحدة فوق الطبق، وخلّ صوت السكين أو صوت القلي هو اللي يشد. وما تحتاج كاميرا؛ تلفونك أزين من أغلب اللي يتصور بمعدات. أغلب اللي ينزل من المطاعم بالكويت يفشل لأن الأكل ما يبين إلا بالثانية السادسة.
ثاني فورمات يشتغل هو الطلب من أوله لآخره — يد تمسك التلفون، الطبق يطلع من المطبخ، وكيس الدليفري ينسكر. يشتغل لأنه يوري الزبون بالضبط الشي اللي بيسويه بعد شوي. اللي ما يشتغل هو ريلز الإعلانات: فرع جديد، منيو جديد، تهنئة عيد فوق أغنية. هذي خلها ستوري. وبعد لا تحط كتابة تعبي الشاشة وتتبدل كل ثانية؛ الناس تشوف بدون صوت وإصبعهم متحرك، فسطر واحد قصير على الشاشة بالمرة هو الحد الأعلى.
صوّر محتوى أسبوع بجلسة تحضير وحدة
ما تحتاج يوم تصوير. تحتاج تلفون على ستاند صغير وقت التحضير، ساعة وحدة بالأسبوع. وقت التحضير كل شي شكله أحلى: البصل وهو ينزل بالمقلاة، العجين وهو يدخل الفرن، والصوص وهو ينسكب. صوّر من ١٠ إلى ١٤ مقطع، كل مقطع تقريباً ٨ ثواني، وطبق واحد بكل مقطع، وبس. هذا محتوى أسبوع كامل ريلز وستوري بساعة وحدة. المصوّر المحترف بالكويت ياخذ من ١٥٠ إلى ٤٠٠ دينار بالجلسة، ويعطيك لمعة ما تغيّر شي تقريباً بعدد الطلبات اللي توصلك.
المونتاج بالتلفون، نفس اليوم، ٢٠ دقيقة. اقص أول ثانية الميتة، حط سطر واحد كتابة، واختار صوت ترند بالكويت مو أغنية مرخّصة ما أحد يعرفها. بعدين جدول النشر: من مقطعين إلى ٤ بالأسبوع أزين من سبعة، لأن السبعة معناتها بتعيد حشو من يوم الأربعاء. انزل بالساعات اللي الناس تقرر فيها — تقريباً ١٢ إلى ٢ للغدا، و٧ إلى ١١ بالليل، ووقت رمضان كل شي يتأخر فتأخر معاه. واحتفظ بكل المقاطع الخام بمجلد واحد؛ طبق صورته بمارس بعده زين بسبتمبر.
اكتب الكابشن باللغتين وخلّ آخر سطر فرع وطبق
اكتب الكابشن بالكويتي أول، وتحته سطر إنجليزي قصير — مو ترجمة كاملة، نفس العرض مرة بكل لغة. سطرين يكفون. حط اسم الطبق والسعر، لأن كومنت «كم السعر» معناته بيع صار أبطأ عليك. وحط لوكيشن الفرع نفسه مو لوكيشن الكويت؛ ستيكر الموقع على عنوان بالسالمية يدخلك بفيد أهل المنطقة بشكل ما يسويه تاق الكويت أبداً. وحط اسم الفرع بأول سطر بالكابشن بعد، عشان يضل معك لو أحد أعاد نشر المقطع.
خلّ نهاية كل ريلز أمر يقدر ينفذه بخمس ثواني: اطلب فطر الترفل من فرع حولي، اللينك بالبايو. مو «زورونا اليوم». سمِّ الطبق، وسمِّ الفرع، وسمِّ الحركة. ووين يودي اللينك أهم من الريلز نفسه — إذا ودّاه لصفحتك بتطبيق توصيل، بتدفع عمولة على كل طلب مقطعك هو اللي جابه. ودّه لصفحة طلبات ملكك أنت. متجر شوبيفاي بدفع كي نت ياخذ طلبات التوصيل والاستلام، ويخليك تحتفظ برقم الزبون، ويكلفك أقل من عمولة شهر واحد.
وكن صادق مع الأرقام. ريلز يوصل ٢٠٠ ألف مشاهدة أقل قيمة من ريلز يوصل ٨ آلاف إذا أغلب المشاهدات من الرياض أو القاهرة أو دبي. افتح الإنسايتس، دوّر سطر أعلى المواقع، وعد الكويت بس. بعدين قارن عدد الطاولات أو الطلبات بهالأسبوع مع اللي قبله. مطعم عنده فرع واحد بحولي جمهوره الحقيقي بين ٣٠ و٦٠ ألف شخص؛ أي شي فوق هذا ترفيه مو طلب. اهتم بالحفظ والمشاركة وزيارات البروفايل من الكويت، وخلّ عداد المشاهدات يقول اللي يبيه.